按揭房二次抵押贷款是一种借款方式，适用于已经按揭贷款购买房产的借款人。在这种情况下，贷款人可以将自己已经按揭的房产作为抵押物再次借款。

然而，按揭房二次抵押贷款的额度高低并不是由借款人所选择，而是由贷款机构决定的。不同的贷款机构有不同的政策和限制条件，因此贷款额度也会有所不同。

首先，二次抵押贷款的额度高低受到房产价值的影响。贷款机构会评估借款人的房产价值，以确定抵押贷款的额度。一般来说，房产价值越高，二次抵押贷款的额度也会相应增加。

其次，贷款机构会考虑借款人的信用状况。借款人的信用评级越高，贷款机构愿意提供的额度也会增加。贷款机构会通过调查借款人的信用记录、还款能力以及其他财务信息来评估其信用状况。

另外，贷款机构还会参考市场利率和政府政策对贷款额度的影响。如果市场利率较低或政府政策对房屋贷款有利，贷款机构可能会提供更高的额度。

然而，需要注意的是，借款人应该根据自身的实际需求和还款能力来选择贷款额度，而不是单纯追求额度的高低。借贷需谨慎，借款人应该根据自己的经济状况，选择适合自己的贷款额度。

总的来说，按揭房二次抵押贷款的额度高低是由贷款机构根据房产价值、借款人信用状况、市场利率和政府政策等多个因素来决定的。借款人应该根据自身需求和还款能力来选择合适的贷款额度。