房屋抵押贷款是指借款人将自己的房屋作为抵押物向银行或其他金融机构申请贷款的一种金融业务。房屋抵押贷款利率和规定是指对这种贷款业务中利率以及相关规定的制定和执行。

首先，房屋抵押贷款利率是指银行或金融机构向借款人提供贷款所收取的利息。利率的标准通常由中央银行或金融监管机构制定，并根据市场情况和经济状况进行调整。不同国家和地区对房屋抵押贷款利率的管理存在差异。

一般来说，房屋抵押贷款利率可以分为浮动利率和固定利率两种。浮动利率是指贷款利率根据市场情况或利率市场指标进行调整，随时变动。而固定利率是指贷款利率在贷款合同期限内保持不变。借款人可以根据自身的经济状况和风险承受能力选择适合自己的利率类型。

另外，房屋抵押贷款的利率也会受到借款人的信用状况和还款能力的影响。信用状况好的借款人通常可以获得更低的利率，并且还款能力良好的借款人也有可能获得更有利的利率条件。

此外，房屋抵押贷款也有相关的规定，这些规定旨在保护双方的合法权益。贷款合同是房屋抵押贷款的重要组成部分，合同中规定了贷款的金额、利率、期限、还款方式、违约责任等条款。借款人和贷款机构都有权依法继续合同所规定的权利和义务，任何一方违反合同规定都可能导致违约。

同时，房屋抵押贷款的相关法律法规也对贷款业务进行了明确的规定。例如，在贷款申请过程中，贷款机构需要对借款人的身份、财产状况和还款能力进行审核，以确保借款人的还款能力满足贷款要求。此外，法律法规也规定了贷款机构在处理还款违约等问题时的程序和权益。

总之，房屋抵押贷款利率和规定对于借款人和贷款机构来说都具有重要的意义。利率的选择和规定的遵守可以帮助借款人实现自己的资金需求，也能保障贷款机构的合法权益。因此，借款人在选择房屋抵押贷款时应仔细了解相关利率和规定，并根据自身情况做出合理的选择。同时，贷款机构也应遵守法律法规，保障贷款业务的合规性和安全性。